রাতের ঘুম শুধু ক্লান্তিই দূর করে না, দেহের সার্কডিয়ান চক্র ভালো রাখতে এবং বিপাক প্রক্রিয়ার উন্নতি করতেও সহায়তা করে। এ ছাড়া সারা দিন শরীরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গগুলো প্রচণ্ড চাপের মধ্যে কাজ করে। ঘুমের মাধ্যমে সেই অঙ্গগুলো বিশ্রাম পায়। তাই ঘুমাতে যাওয়ার আগে এমন কিছু খাওয়া উচিত নয়, যা ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়।
কোন কোন খাবার ঘুমানোর আগে এড়িয়ে চলা উচিত, তা জানাতেই আজকের প্রতিবেদন। চলুন, জেনে নেওয়া যাক।
ডার্ক চকোলেট
ডার্ক চকোলেটে ক্যাফেইন ও থিওব্রোমিন নামক দুটি উপাদান থাকে, যা স্নায়ুকে উত্তেজিত করে এবং ঘুম আসতে বাধা দেয়। ক্যাফেইন মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে, ফলে ঘুম গভীর হয় না।
অন্যদিকে থিওব্রোমিন হৃদস্পন্দন বাড়িয়ে তোলে, যা অস্থিরতার সৃষ্টি করে এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়। এ ছাড়া ডার্ক চকোলেট হজম হতেও সময় নেয়, যা রাতে অস্বস্তির কারণ হতে পারে।ফাস্টফুড
ফাস্টফুডে প্রচুর পরিমাণে চর্বি ও লবণ থাকে, যা হজম হতে অনেক সময় নেয়। চর্বিযুক্ত খাবার রাতে খেলে বুকজ্বালা, এসিডিটি ও পেটের অস্বস্তি হতে পারে।
লবণ শরীরকে ডিহাইড্রেট করে, যা ঘুমের গুণমান কমিয়ে দেয়। বাজার থেকে কেনা ফাস্টফুডে প্রায়শই মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট বা এমএসজি নামের একটি উপাদান থাকে, যা কিছু মানুষের মধ্যে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
টমেটোর সস বা খাবার
টমেটোতে এসিডের পরিমাণ বেশি থাকে, যা রাতে খেলে এসিডিটি ও বুক জ্বলার কারণ হতে পারে। আর বাজারজাত কোনো টমেটো সসেই শুধু টমেটো থাকে না। এর সঙ্গে প্রায়ই চিনি এবং অন্যান্য উপাদান মেশানো থাকে, যা ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।এ ছাড়া টমেটোভিত্তিক স্যুপ বা স্ট্যুজাতীয় খাবার রাতে খেলেও পেটে অস্বস্তি হতে পারে। কিছু মানুষের টমেটোর দানায় অ্যালার্জি হয়। যা ঘুমের মধ্যে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়।
Leave a Reply